Weinprobe in den Kellern
Sagrantino und Weine Umbriens Die kostbare Sagrantino-Traube wird auf den Hügeln des umbrischen Tals angebaut. Aus ihr entsteht der DOCG Sagrantino di Montefalco, ein traditioneller Passito-Wein, der heute weltweit vor allem für seine trockene Variante bekannt ist. Er muss mindestens zweieinhalb Jahre in Holzfässern reifen, um sein charakteristisches Brombeeraroma und seine intensive rubinrote Farbe mit […]
Wein und Gourmet
Am Tisch mit den Aromen der bäuerlichen Tradition Wenn Essen der Spiegel einer Zivilisation ist, werden die vielen Gesichter Umbriens durch die kulinarischen Spezialitäten dieser Region gut repräsentiert. Ausgehend von der Hauptstadt beginnt die Reise durch die Köstlichkeiten der umbrischen Küche in umgekehrter Reihenfolge, beginnend mit dem Dessert: Perugia ist weltberühmt für das jüngste Produkt […]
Eine Lektion vom Chefkoch
Kochkurse Kochen bedeutet vor allem Kultur, Geselligkeit und Kreativität und ist eine Möglichkeit, die Traditionen des Landes oder der Region, die Sie besuchen möchten, besser zu verstehen. Qualifizierte Experten führen Sie durch die kulinarischen Traditionen Umbriens und die klassische italienische Küche. Unsere Kochkurse bieten ein abwechslungsreiches Programm und können an einem Tag für mindestens 2–4 […]