Sui colli della Valle Umbra è coltivato il prezioso vitigno Sagrantino che dà origine alla DOCG Sagrantino di Montefalco, vino tradizionalmente passito ma oggi conosciuto nel mondo, in particolare, nella versione secca: deve invecchiare almeno due anni e mezzo in botti di legno per assumere il tipico odore delle more di rovo e il colore rubino intenso tendente al granato.
Nella gamma dei DOC dei Colli Amerini, oltre ai tradizionali bianco, rosso e rosato, si aggiungono la vellutata Malvasia e il Novello, mentre nei Colli Martani trionfa il Grechetto.
La Tenuta
dei Ricordi
La Tenuta dei Ricordi è un agriturismo con piscina a Castel Ritaldi in Umbria, in uno splendido borgo medievale immerso in 6 ettari di vigneti di sagrantino, ulivi, laghetto e bosco.
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