Dégustation de vins dans les caves
Sagrantino et vins d’Ombrie Le précieux cépage Sagrantino est cultivé sur les collines de la vallée de l’Ombrie, donnant naissance au DOCG Sagrantino di Montefalco, un vin traditionnellement passito, aujourd’hui connu dans le monde entier, notamment pour sa version sèche. Il doit vieillir au moins deux ans et demi en fûts de bois pour développer […]
Vin et Gastronomie
À table avec les saveurs de la tradition paysanne Si la gastronomie est le reflet d’une civilisation, les multiples facettes de l’Ombrie sont bien représentées par les spécialités culinaires qui abondent dans cette région. Au départ de la capitale, le voyage à travers les délices de la cuisine ombrienne se fait en sens inverse, en […]
Une leçon du chef
Cours de cuisine La cuisine est avant tout synonyme de culture, de convivialité et de créativité, un moyen de mieux comprendre les traditions du pays ou de la région que vous souhaitez visiter. Des experts qualifiés vous guideront à travers les traditions culinaires de l’Ombrie et la cuisine italienne classique. Nos cours de cuisine proposent […]